Välkommen till Saltes!
Konferens, Catering och Lunch
Konferens, Catering och Lunch
Lunch: 10:45-14:00
Bacon lindad lunch korv, serveras med potatismos, stekt lök och räksallad.
Pocherad fiskfilé, serveras med en krämig ajvarsås och dill potatis.
Stekt rimmat sidfläsk med löksås och kokt potatis, eller med raggmunk eller bruna bönor.
Färsk sejfilé, ugnsbakad med oliver, körsbärs tomater och grönsaker, serveras med potatismos och tomatsås.
Grönpepparbiffar, serveras med potatismos och skogssvampsås.
Vitvins pocherad färsk Koljafilé, serveras med en krämig pestosås.
Ärtsoppa, kött och grönsakssoppa. Pannkakor med sylt och grädde.
Panerad kycklingfilé, serveras med grönsaksris och en krämig pestosås.
Dalsjöfors fläskkotlett, vitlöks marinerad och helstekt, serveras med stekt potatis och rödvinssås.
Färsk torskfilé, smör stekt , toppad med ansjovis, Capris och vitlössmör, färsk potatis.
Lunch: 10:30-13:30
Semesterstängt veckorna 28-31.
Öppnar igen 5/8.
Köttbullar, serveras med potatismos, gräddsås och lingonsylt.
Färsk, vitvinspocherad Sejfilé, hummersås och färskpotatis.
Korv Stroganoff, smksatt med Dijon och basilika. Serveras med ris..
Pocherad Koljafilé, kokt potatis och krämig sås på färskost och örter.
Boeuf Bourguignon, färsk högrev, bacon, champinjoner & syltlök, sällskapas av potatismos.
Fiskgratäng, serveras med luftigt potatismos
Ärtsoppa, kött & grönsakssoppa eller dagens soppa. Pannkakor, sylt och vispad grädde.
Het köttfärsgryta, serveras med grönsaksris.
Stekt kyckling, serveras med chilibearnaise och rostade potatisklyftor.
Färsk fisk med potatismos, färska örter och olivolja.
Låt Saltes ordna maten till bröllopet, studentmottagningen eller firmafesten!
Vår catering är känd för att vara god, prisvärd och enkel att beställa. Vi använder lokala råvaror och tillagar maten så nära evenemanget som möjligt för bästa möjliga matupplevelse.